乾物

素材本来の旨味をいかした乾物です。
そのままお酒のおつまみに、また料理の素材としてもお使いください。
乾物とは長期保存のために食品を乾燥させたもので、
旨味、栄養が凝縮されており、日々の食事だけではなく非常食としても見直されています。
和食に欠かせない旨味や出汁、これらを支えているのが海産物を原料とした乾物なのです。
厳選された瀬戸内の味をお楽しみください。